Инструменты пользователя

Инструменты сайта


основы_туристического_сервиса

ОСНОВЫ ТУРИСТИЧЕСКОГО СЕРВИСА

Дисциплина "Основы туристического сервиса" является базовой при подготовке специалистов по туризму и природопользованию. По своей сути туризм относится к сфере услуг. Знание особенностей обслуживания туристов на предприятиях гостеприимства, питания, транспорте является неотъемлемой частью компетенций специалиста в сфере туризма и природопользования.

Основная цель преподавания дисциплины - профессиональная подготовка специалистов по специальности «Туризм и природопользование» в области сферы услуг; усвоение студентами теоретических и практических знаний в области сервиса.

Задачи дисциплины:

  • изучить основные нормативно-правовые акты Республики Беларусь, регулирующие сферу туризма и гостеприимства;
  • привить студентам специальные знания, сформировать навыки и умения, необходимые для успешной работы на предприятиях туристического профиля;
  • ознакомить студентов с основами организации, стандартов и качества обслуживания;
  • дать представление о классификации средств размещения и транспорта, предприятий общественного питания и организации их деятельности;
  • сформировать представление о понятии «сервисные технологии» и прогрессивных формах обслуживания;
  • дать представление и привить практические навыки по бронированию мест, регистрации, приему, размещению и расчету проживающих.

В процессе изучения данной дисциплины специалисты по туризму и природопользованию

узнают:

  • составляющие качества услуг;
  • виды сервисной деятельности в регионе размещения туристических объектов;
  • правила предоставления услуг в гостиницах и туристических комплексах;
  • принципы и методы бизнес-обслуживания;
  • технологию приема и размещения в гостиницах и туристических комплексах;

научатся:

  • организовывать предоставление услуг в гостиницах и туристических комплексах;
  • организовывать и проводить бизнес-мероприятия;
  • использовать системы жизнеобеспечения и оборудование гостиниц и туристических комплексов для обеспечения комфорта проживающих;
  • применять требования нормативных документов к основным видам продукции (услуг) и процессов;
  • оформлять документацию в соответствии с требованиями документационного обеспечения управления.
основы_туристического_сервиса.txt · Последние изменения: 2014/12/04 15:05 — ТиП