Википедия Белорусского государственного технологического университета

Эта страница только для чтения. Вы можете посмотреть исходный текст, но не можете его изменить. Сообщите администратору, если считаете, что это неправильно.

{{::shachek.png?200|}}

Работает на кафедре с 1999 г. после окончания БГТУ по специальности «Физико-химические методы и приборы контроля качества продукции»

Лекционные курсы: 

химико – аналитический контроль промышленных (продовольственных и фармацевтических) товаров;
идентификация и выявление фальсификации пищевых продуктов;
требования безопасности при сертификации пищевых продуктов;
химия пищевых производств;
научно-техническая экспертиза и нормоконтроль.
Разработчик базовых и рабочих программ по курсам «Патентоведение и лицензирование», «Химико-аналитический контроль промышленных товаров», «Химико-аналитический контроль продовольственных товаров», «Химико-аналитический контроль фармацевтических товаров», «Сенсорный контроль качества пищевых продуктов, «Идентификация и выявление фальсификации пищевых продуктов» для студентов, обучающихся по специальности №1 54 01 03 «Физико-химические методы и приборы контроля качества продукции».

Научные интересы:

исследования по определению показателей качества и безопасности различных групп пищевой продукции;
разработка интегрированных систем менеджмента качества и безопасности для производства различных групп пищевой продукции;
разработка методик определения показателей качества пищевых продуктов.
Имеет сертификат компетентности эксперта – аудитора по качеству в области системы НАССР.

Осуществляет руководство научно-исследовательской работой студентов, по результатам которой ежегодно оформляются студенческие работы для участия в конкурсе среди ВУЗов Республики Беларусь.

Опубликовано 80 печатных работ в т.ч. 8 учебно-методических и 3 методических документа. Автор двух патентов.

Википедия Белорусского государственного технологического университета

Инструменты пользователя

Инструменты сайта

Инструменты страницы